Sapi Lada Hitam Dapoer Bebek

Bahan :
250 gr. daging sapi has, iris tipis
1/2 bawang bombay potong kotak
2 butir bawang putih cincang halus
3 buah cabe merah iris serong
Daun bawang besar iris kasar
Paprika hijau 1 buah potong kotak
1 sendok tepung maizena
2 sendok lada hitam, oseng dan tumbuk kasar
Saus tiram
Kecap manis
Kecap asin
Garam
Gula
2 sendok minyak untuk menumis
100 cc air

Cara :
Daging sapi yang sudah diiris tipis ditaburi tepung maizena dan sedikit kecap asin sampai rata, diamkan setengah jam.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih sampai harum.
Masukkan daging, aduk sampai berubah warna, kemudian tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap manis sedikit, kecap asin, gula dan garam secukup rasa, dan tuang air.

Masukan cabe merah, bawang bombay, paprika...

Matikan api, masukan daun bawang, aduk sampai rata.

Siap disajikan *maaf barusan masak ga punya paprika jadi ga ada paprikanya :D