Lontong Isi Dapoer Bebek

Waktu bikin isi keroket,... Bebek memang sengaja bikin banyak,.....sisa isi keroket, Bebek simpan di dalam freezer,... kemudian Bebek pakai untuk bikin lontong isi deh....

Mula-mula, bikin nasi aron nya,...beras 500 gr dicampur 200 ml santan kara, tambahkan 500ml air, garam, dan gula secukup rasa,...ditambah 5 helai daun salam,....masak sampai air mengering sambil terus diaduk supaya bawahnya gag gosong.

Sementara itu, daun pisang bebek potong pinggirannya yang keras,.....disobek-sobek kurleb 30 x 20 cm,....kemudian diguyur air mendidih supaya lemas, dan tali pengikat disiapkan....

Proses membungkus pun dimulai

Setelah proses membungkus selesai,...rebus lontong setengah matang tersebut dalam air mendidih selama 30-40 menit.....dan lontong siap dihidangkan

Betapa Mengerikannya Dunia Maya

Sudah dua hari ini, dunia per blogger an rusuh,.....dan gempar segempar-gemparnya.....cuma karena ulah seorang blogger.

Bebek bukanlah salah seorang korban,.....
tapi tiap blog walking,...pasti ketemu mereka yang sedang membicarakan masalah itu,....
time line di twitter pun banjir dengan berita yang sama....
hal ini membuat Bebek pun mau gag mau mengikuti berita ....

Sungguh semua ini membuat Bebek semakin sadar,....betapa mengerikannya dunia maya,....
kita tidak dapat bersembunyi, dan menyembunyikan apa pun yang kita buat,.....
semua pasti kebongkar pada saatnya....

Lalu,.... apakah itu semua akan membuat Bebek menjauhi dunia maya?
jawabannya adalah  ...tidak, TIDAK dan  T.I.D.A.K,!
karena melalui dunia maya ini Bebek juga dapat banyak teman yang tulus,.....

Misalnya saat Bebek ke Bintan kemarin, Bebek memakai simcard Telkomsel buat keep in touch dengan manteman dunia maya,....
dan saat Bebek kehabisan pulsa, hanya dengan ngetwit "ada yg jual pulsa telkomsel dan bisa isiin kah?" banyak banget teman-teman yang menawarkan diri untuk ngisiin pulsa untuk Bebek,......duh,... sampe terharu banget deh rasanya,....padahal kan 90% dari kalian yang menawarkan untuk ngisiin pulsa, belum pernah bertemu muka dengan Bebek.....

Manteman nyang budiman,.....lain kali hati-hati ya,........

Keroket Dapoer Bebek

Belum lama ini, Bebek bikin Keroket,....dari pada kalian ngences-ngences, trus minta-minta macam fakir,  mending resep ini bebek turunkan ke kalian deh ya....

Bahan Isi : wortel, boncis, bawang bombay, ipotong dadu/kecil, kemudian semuanya dicah bareng daging cincang dan bawang putih cincang, kemudian dikasih kecap sampe warnanya gelap, ditambah garam, gula dan lada secukup rasa. Masak sampai semua tercampur rata ya....

Bahan kulit : Kentang dikupas, dibelah 4, kemudian di goreng. Boleh juga direbus, nanti tekstur keroket yang dihasilkan akan lebih lembek. Sebetulnya mana yang lebih baik, itu tergantung dari jenis kentang yang dipakai....silahkan dicoba-coba saja.

Kemudian kentang yang sudah digoreng tersebut di tumbuk halus, kemudian dicampur dengan susu bubuk satu sendok makan (bebek pakai 1.2kg kentang), lada bubuk, biji pala bubuk, satu butir kuning telur ayam serta gula dan garam secukup rasa.

Kemudian ambil setengah kepal,....campuran kentang tersebut, lebarkan di tangan, dan isi dengan bahan isi, kemudian tutup hingga berbentuk lonjong

 Sementara minyak untuk menggoreng dipanaskan dalam wajan, siapkan tepung roti, dan sisa putih telur tadi

 Celup keroket adon ke dalam putih telur, kemudian gulirkan di tepung roti yang telah disiapkan

 Siap untuk digoreng

 Sajikan bersama cabe rawit, atau sambel kacang....