Ikan 3 Rasa ala Yayangna Bebek

jam 6.30, pulang mancing, kita sempet minum teh panas dan maem the best prata versi bebek di rail mall, sambil menikmati suasana pagi nyang masih berkabut secara upper bukit timah tuh deket banget ma bukit batok nature reserve...duuuhhh asyikkk banget....

sampe rumah,...bebek mbersihin ikan hasil pancingan,.. dan gak lama kemudian yayang masak satu ikan,....


Ikan Tiga Rasa ala Yayangna Bebek :

Bahan :
- ikan (nyang di atas itu mangrove jack) dibersihin, tus digoreng kering, taruh di wadah.

Bumbu :
- cabe merah besar dan cabe hijau besar diiris tipis
- cabe rawit
- jahe 3 cm diiris tipis
- daun jeruk
- bawang merah, bawang putih dan bawang bombay diiris-iris
- kecap, garam, gula
- jeruk limo
- wortel diiris korek api
Semua bumbu di atas dioseng pake minyak dikit,urutanna dikira-kira ajah yakkkk....disiram di atas ikan