Thursday, March 13, 2008

Ayam Goreng Koneng ala Bebek

Cara bebek bikin ayam goreng berbeda dengan minah,.... kalo bebek lebih suka ayamna diungkep dengan cara marinate ajah,.. jadi gag direbus di kompor gituh,....



Bahan :
- Ayam 1 ekor dipotong sesuai selera

Bumbu halus :
- Bawang merah 5 butir
- bawang putih 5 butir
- Kemiri 3 butir
- Kunyit satu ruas jari
- Gula satu sendok makan
- Garam secukup rasa
- Air Asem jawa atau jeruk nipis 3 sendok makan
- Ketumbar 1 sendok teh

Cara :
- Aduk ayam dengan bumbu halus, kemudian simpan dalam lemari es selama 5 jam
- Goreng hingga golden brown
Posted by at
Labels: ,

5 comments:

  1. Anonymous3/14/2008 06:05:00 PM

    Minah ama saya satu perguruan tah kalo urusan bikin ayam goreng koneng :P

    ReplyDelete
  2. Pucca3/14/2008 06:48:00 PM

    kalo ayam goreng kuning versi gua, beli ayam yang udah kuning di pasar trus tinggal goreng deh haha :D

    ReplyDelete
  3. Anonymous3/14/2008 09:09:00 PM

    biasana siy bebek ikut cara minah, tapi kali ini kok keingetan cara masak nyokab,....kelebihan ayam goreng koneng marinate ini, ayamna gag keras, walau udah dingin sekalepun....

    kalo gag salah ayam yang udah koneng di pasar itu juga ayam marinate yah??

    ReplyDelete
  4. Anonymous3/14/2008 11:17:00 PM

    wuah sekali2 bole dicoba neh... :)

    gw ga pernah masak loh kecuali masak indomie :P

    ReplyDelete
  5. Pitshu3/16/2008 08:33:00 AM

    duh... kapan2 yah resep2 dari para koki blog, bisa g praktek-in ^^

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)